说文释义
说文与段注
煨
盆中火。
玉篇作盆中火𤏶。廣韵曰。𤏶者、埋物灰中令熟也。通俗文曰。𤍽灰謂之煻煨。許無煻字。今俗謂以火溫出冬閒花曰唐花。卽煻字也。
从火。畏聲。
烏灰切。十五部。
现代释义
国语辞典
煨
wēiㄨㄟ名
熱灰、灰燼。
《戰國策．秦策一》：「犯白刃，蹈煨炭。」
《新唐書．卷八三．懿宗八女傳》：「咸通十年薨。……又許百官祭以金貝、寓車、廞服，火之，民爭取煨以汰寶。」
動
烹飪方法：(1) 把生食埋在火灰中燒熟。如：「煨栗子」、「煨番薯」。宋．陸游〈初夏野興〉詩三首之三：「{[9a5b]}火就林煨苦筍，密甖沉井漬青梅。」(2) 用微火慢慢燒煮，使食物熟而軟。如：「煨牛肉」、「煨蹄膀」。《宋史．卷三七三．洪皓傳》：「嘗大雪薪盡，以馬矢然火煨麵食之。」