说文释义

说文与段注

菜字形

艸之可食者。

菜字當冠於芑葵等字之上。

从艸。采聲。

此舉形聲包會意。古多以采爲菜。蒼代切。一部。

现代释义

国语辞典

càiㄘㄞˋ
  1. 蔬類的總稱。

    如:「白菜」、「菠菜」。

    《禮記.月令》:「乃命有司,趣民收斂,務畜菜多積聚。」

  2. 餚饌的總稱。

    如:「川菜」、「素菜」。

    《北史.卷三四.胡叟傳》:「飯菜精潔,醢醬調美。」

差勁、不出色。

如:「菜鳥」、「這麼菜的成績,真是無顏見江東父老!」