说文释义

说文与段注

酴字形

酒母也。

米部?、酒母也。此酴亦訓酒母。則今之酵也。玉篇曰。麥酒。不去滓飲也。

从酉。余聲。讀若廬。

同都切。五部。

现代释义

国语辞典

ㄊㄨˊ
  1. 酒麴。《說文解字.酉部》:「酴,酒母也。」清.段玉裁.注:「今之酵也。」今稱為「酵母」。

  2. 參見「酴醾」條。